Supa de legume

Ingrediente :

•  - 4 cartofi
• -  2 rosii
• -  1 morcov
• -  2 cepe
• -  patrunjel
• -  1 ardei
• -  sare,piper
• -  ulei
• -  1 ou
• -  1 cub Knorr

Preparare : Se spala legumele , rosiile se taie cubulete la fel si cartofii si ceapa.Morcovul se taie rondele.Se pune ceapa la calit in 2,3 linguri de ulei si o lingura de apa si sare ,apoi se adauga rosiile,cartofi si morcovul.Se pune peste apa ( cat credeti ca este potrivit ).Cand incepe sa fiarba adauati un cub de knorr si lasati sa fiarba pana sunt gata legumele.La final se bate oul intr-un castron si se adauga peste el 200 ml din supa.Amestecul format se pune in supa treptat si amestecand.Se mai lasa 2-3 minute la fiert apoi se opreste focul,se adauga patrunjelul tocat marunt si ardeiul intreg (pentru aroma).Se serveste calda.Pofta buna! RoXx